Lechuga Iceberg

Lechuga Iceberg

El origen de esta variedad de lechuga podríamos encontrarlo en la época de los griegos y los romanos. Es un híbrido que nos ha llegado desde la Universidad de California. El iceberg es una variedad de tipo acogollado con hojas apretadas, que contiene vitaminas A y C. En España se produce durante todo el año y es muy demandada por los consumidores por ser ingrediente importante en las ensaladas, algo básico en nuestra dieta diaria.