Hoy traemos una receta muy sencilla e ideal para cualquier momento: Patatas a la cerveza.
Se trata de una receta apta para todo el mundo y puedes añadir carnes o alternativas veganas como seitán o tofu para que sea un plato aun más completo.
Además, es muy fácil de preparar. Tan solo necesitas un poco de paciencia para que todos los ingredientes estén en su punto y ¡listo!
PASO 1: Pelamos las patatas, las cortamos en cubos y las pre-cocemos en una olla.
PASO 2: Cortamos la cebolla en laminas y las ponemos en una bandeja de horno. Después cortamos en laminas el tomate y también lo añadimos.
PASO 3: Añadimos las patatas en la bandeja
PASO 4: Especiamos con el pimentón dulce y el ajo en polvo. También se le puede añadir romero
PASO 5: Añadimos la sal y la pimienta al gusto
PASO 6: Añadimos los dientes de ajo y removemos todo. Añadimos un chorro de aceite de oliva, la cerveza y el limón
PASO 7: Horneamos a 180º durante 25 min y añadimos los pimientos de padrón con un poco de aceite y sal
PASO 8: Bajamos a 150º y dejamos hornear hasta que las patatas estén doradas
PASO 9: Disfrutamos de este plato, ya sea solo o como guarnición
Los pimientos de padrón se suelen tomar fritos, pero si los prepararas en el horno vas a tener un resultado igual de sabroso. Unos pequeños trucos para asegurarte un sabor de 10 son:
