Las pizzas son uno de los platos más populares del mundo. Sin embargo, posiblemente las pizzas biancas no sean tan conocidas.
Una pizza bianca es una pizza sin base de tomate ya que en su lugar se usan quesos. Este pequeño cambio ya aporta una gran variación en el sabor. Pero si, además, la acompañamos con cebolla caramelizada creamos una pizza con un toque gourmet realmente irresistible.
PASO 1: Extendemos la masa de pizza (o si eres cocinilla puedes prepararla con harina, agua, levadura y aceite de oliva).
PASO 2: Extendemos el queso Ricotta a modo de base por toda la pizza, menos por los bordes.
PASO 3: Añadimos el queso mozzarella y lo distribuimos también por toda la base.
PASO 4: Rallamos un queso manchego y añadimos una parte ya que nos dejamos un poco para utilizarlo después.
PASO 5: Ahora cocinamos el bacon y cuando esté un poco hecho lo añadimos a la pizza (en el horno se terminará de cocinar).
PASO 6: Añadimos la Cebolla Caramelizada Surinver repartiéndola bien por toda la pizza. Como ya está preparada, ahorraremos mucho tiempo y, además, disfrutaremos de todo su sabor gracias a nuestro proceso de elaboración artesanal.
PASO 7: Ponemos ya, por último, el queso manchego rallado que habíamos dejado apartado.
PASO 8: Horneamos la pizza durante 10 min a 250º y ¡¡¡A disfrutarla!!!
¿Conoces nuestra gama de caramelizados?
Tomate caramelizado, pimiento caramelizado y cebolla caramelizada son los tres deliciosos productos que conforman esta gama.
Todos elaborados al estilo casero son un complemento perfecto para aperitivos, canapés, para acompañar carnes y pescados o para preparar recetas más originales
