Los entrantes preparados con masa de hojaldre son un clásico de las fiestas navideñas.
Con el hojaldre podemos crear combinaciones de sabores en su interior y no hay mejor combinación que la del queso y el tomate caramelizado
Además es muy fácil de preparar y en unos pocos minutos tendremos estos bocaditos listos para la comida
PASO 1: Precalienta el horno a 200º.
PASO 2: Saca la masa de hojaldre y dale forma. Nosotros la hemos cortado en rectángulos, pero también se le puede dar otras formas.
PASO 3: Corta el queso en trozos cuadrados pequeños y los colocamos en el centro de los rectángulos de hojaldre.
PASO 4: Abre el tomate caramelizado y unta los rectángulos de hojaldre y el queso.
PASO 5: Cierra los rectángulos. Si has puesto mucho tomate caramelizado se empezara a salir, así que mejor no pongas mucho.
PASO 6: Bate un huevo, pinta el exterior del hojaldre con él.
PASO 7: Hornéalo hasta que el hojaldre quede dorado.
PASO 7: Disfruta de la comida.
No olvides pinchar el hojaldre
Te recomendamos pinchar la parte superior del hojaldre, de lo contrario puede subir mucho y te quedas con una masa llena de aire
No te pases con el tamaño
Este entrante es ideal para comer de un bocado. Evita hacerlos muy grandes para que los comensales disfruten más.
Evita abrir el horno
No es recomendable abrir el horno mientras el hojaldre se esta cociendo. De hacerlo se perderá humedad y quedará con menos volumen.
Ahorra tiempo y gana sabor
Con el tomate caramelizado Surinver te aseguras de tener el mejor sabor, pero te ahorras mucho tiempo en la cocina
