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Brochetas de pollo con verduras

Las brochetas es una receta que podemos ver en multitud de variantes, con carne de pollo, cerdo, ternera… y con diferentes opciones de verduras como: maíz, calabacín, patata, tomate, cebolla… incluso champiñones.

En nuestro caso, hoy os presentamos unas brochetas de pollo, con pimiento, y cebolla,  acompañadas por nuestro aliño de ajo y perejil.

Además, podemos acompañarlo con patatas asadas como guarnición, para poder disfrutar de un plato muy completo, saludable tanto para comer a mediodía o cenar.

PREPARACIÓN

30 min

APTO PARA VEGANOS

No

APTO PARA CELÍACOS

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

Ingredientes para 2 personas
500g de pechuga de pollo
2 pimientos rojos california
1 cebolla
Aliño AOVE, ajo y perejil Surinver
Sal

PASO 1: Cortamos en trocitos la pechuga de pollo. 

PASO 2: Cortamos en trocitos el pimiento rojo.

PASO 3: cortamos la cebolla en trocitos pequeños.

PASO 4: Montamos las brochetas en los palillos alternando trocitos de pollo, pimiento y cebolla.

PASO 5: Vamos colocando las brochetas en la plancha o recipiente.

PASO 6:  Aliñamos las brochetas con el aliño generosamente.

PASO 7:  Calentamos el recipiente para que comience a hacerse nuestra creación. 20 minutos y… ¡Listo!

 

¡También para veganos!

En caso de que, seas vegano, puedes optar por elaborar las brochetas con verduritas de temporada, una opción saludable y disponible durante todo el año.

 

¡Qué disfrutéis!

 

 

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