Hoy traemos una receta muy sencilla e ideal como entrante para las comidas o cenas con amigos y familiares
Gracias al tomate caramelizado esta ensalada de rúcula con rulo de queso tiene una mezcla de sabores que encantará a todos
Además es muy fácil y rápida de preparar, así puedes centrarte y dedicar más tiempo al plato principal
PASO 1: Lava la rúcula sumergiéndola en agua fría unos minutos y escúrrela hasta que este bien seca.
PASO 2: Si quieres aliñar la ensalada antes de servirla puedes poner un poco de vinagreta en la rúcula.
PASO 2: Corta el queso de cabra en rodajas
PASO 3: Abre el tomate caramelizado y úntalo en las rodajas de queso
PASO 4: Mezcla los ingredientes y añade las pasas y si lo deseas también nueces
PASO 5: Ya puedes disfrutar de la mezcla de sabores de esta ensalada
El aliño perfecto
Si quieres aliñar esta ensalada te recomendamos crear una vinagreta casera con dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre balsámico de Módena y un poco de sal fina.
Este aliño combinará muy bien con los sabores de esta ensalada
Otros ingredientes
Si quieres añadir más ingredientes vegetales esta ensalada combina muy bien con el tomate y el rábano, pero también podemos añadirle proteínas con pollo o salmón ahumado
