Ya estamos en temporada de fresas y es sin duda alguna una de las frutas más populares, peor también nos aporta muchos beneficios
Lo mejor de la fresa es perfecta para preparar postres y platos dulces.
En esta ocasión Karen y Elena de Bocarriba cocina nos han pasado esta receta super fácil y dulce, preparada con fresas recién compradas de nuestras tiendas.
PASO 1: Esta receta se hace en un segundo, lo único que tienes que tener listo previamente es tu lata de leche de coco ya refrigerada, mínimo 2 horas antes. Así conseguimos que la parte grasa de la leche (la nata) se solidifique en la parte superior de la lata. Esta parte sólida y cremosa, que llamamos nata de coco, es la que vamos a utilizar.
PASO 2: Sacamos la nata de coco de la lata y montamos durante 2/3 minutos con una varilla eléctrica.
PASO 3: Derretimos el chocolate negro y lo añadimos a la nata de coco montada, sin dejar de mezclar con las varillas.
PASO 4: ¡Ya está listo! Una crema ligera, refrescante y con intenso sabor a chocolate, que combina de maravilla con las fresas frescas.
Lo genial de esta combinación es que se puede servir de mil formas distintas. Aquí te damos algunas sugerencias:
¿Os gusta esta receta? Esta genial para saciar las ganas de dulce
¡Esperamos que os guste, que disfrutéis de los postres sanos y sabrosos como éste, y que nos veamos muy pronto en Bocarriba Cocina con más recetas saludables!
BOCARRIBA COCINA
Karen y Elena han creado este espacio para preparar platos saludables, sin azúcar ni edulcorantes artificiales, con harinas 100% integrales y sin productos refinados.
Siempre defendiendo la alimentación consciente, preparan platos salados y dulces deliciosos y sanos, que puedes pedir por encargo
También realizan cursos y talleres donde demuestran su pasión por la cocina y en un espacio ideal para experimentar con los sabores
Para más información no dudes en visitar su web
