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Pollo al chilindrón vegano

Hoy toca receta tradicional, de esas que muchas madres suelen preparar, especialmente en Aragón de donde viene esta receta.

El pollo al chilindrón es muy fácil de preparar y aunque habitualmente se prepara con pollo en esta ocasión hemos preparado una versión vegana  con Heura y no hemos tenido que cambiar nada de la receta.

PREPARACIÓN

20 min

APTO PARA VEGANOS

APTO PARA CELÍACOS

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

1 pollo troceado o Heura
2 Dientes de ajo
Ensalada de pimientos Surinver (importante si la queremos preparar rápido)
2 tomates
Aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vino blanco
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)

PASO 1: En una cazuela con aceite de oliva doramos la carne o alternativa vegetal, después la retiramos y reservamos.

PASO 2: Picamos los dientes de ajo y los pochamos en una sartén con aceite de oliva.

PASO 3: Añadimos la ensalada de pimientos Surinver y removemos durante dos minutos.

PASO 4: Cortamos el tomate en cuadrados y lo añadimos a la sartén.

PASO 5: Removemos todo mientras vamos salpimentando al gusto.

PASO 6: Añadimos la carne y agregamos el vino.

PASO 7: Tapamos la sartén y cocemos durante 10 min hasta que la salsa esté espesa.

PASO 8: Disfrutamos de este plato tan natural y delicioso .

¿Con qué acompañamos este plato?

La salsa de este plato es de lo mejor que hay, con un poco de pan el palto va a acabar completamente limpio.

Otra opciones son añadir patatas o arroz blanco que que son alternativas mas sanas y también mejorara su sabor al mezclarlas con la salsa.

¿Conocías ya la receta?¿Sabias lo fácil que era hacer una versión vegana?

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