La calabaza cacahuete, también conocida como calabaza violín, es una gran aliada de nuestra alimentación. Su consumo es mayor durante otoño e invierno, ya que se relaciona especialmente con el frío y la preparación de cremas. Sin embargo, nada más lejos de la realidad.
Una gran ventaja es que se puede adquirir durante todo el año y posee una gran versatilidad. Gracias a su sabor dulce y agradable textura, es perfecta para preparar multitud de recetas. Además, sus propiedades nutricionales la convierte en un gran alimento para una dieta saludable.
A continuación, te proponemos algunas recetas muy sencillas de elaborar con la calabaza cacahuete como gran protagonista. ¡¡No te las pierdas!!
Recetas con Calabaza Cacahuete
Hummus de Calabaza con Chips de Calabaza
Pancakes de Calabaza
Risotto de Calabaza
Croquetas de Calabaza
Crema de Calabaza con Queso Azul
Pastel de Calabaza
La Calabaza Cacahuete ¡lista para tomar!
En Surinver hemos lanzado diferentes productos «ready to eat» que cuentan con la calabaza cacahuete como ingrediente. Es el caso, por ejemplo, de nuestra nueva Gama de Postres Cremosos de Calabaza con Frutas.
Premiados con el Innovation Hub al Mejor Producto del Año, destacan especialmente por sus propiedades nutricionales, su elaboración 100% vegetal y por la carencia de alérgenos en su composición. Por ello son idóneos para todos los públicos, incluyendo veganos o personas con alergias o intolerancias. De esta forma, se trata de una alternativa perfecta a otros postres lácteos o elaborados a partir de ingredientes como la soja o los frutos secos.
Tres increíbles sabores componen esta gama:
• Calabaza con Naranja, la propuesta más tradicional
• Calabaza con Frutos del Bosque y Naranja, una combinación más atrevida y original
• Calabaza con Manzana y Limón, un sabor perfecto para los amantes de los sabores ácidos
Postres Cremosos de Calabaza con Frutas
Bollos con crema de Calabaza con Limón y Manzana
Surinver con la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario
El fomento de la economía circular es otro de los aspectos destacables de esta gama de postres, potenciando así la sostenibilidad y trabajando en la reducción del desperdicio alimentario. En su elaboración, el ingrediente principal es la Calabaza Cacahuete.
En Surinver somos productores de Calabaza Cacahuete, contando con fuerte distribucion a través de destacadas cadenas de supermercados. Aquí es importante tener en cuenta que, como producto fresco, algunas calabazas no son válidas para la venta por motivos de aspecto físico, como puedes ser por su calibre o por pequeños desperfectos visuales en su piel, a pesar de que posean una calidad y sabor excepcional.
Gracias a productos como esta nueva gama de postres, en Surinver se potencia el uso de productos de kilómetro cero y se reduce el desperdicio alimentario, fomentando así una agricultura sostenible.
