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Hamburguesa de quinoa con garbanzos

Nos encanta la quinoa, no solo es un super sana y tiene un montón de propiedades, también es un alimento que podemos usar en recetas de todo tipo.

En esta ocasión os traemos la receta para preparar un hamburguesa super sana y llena de proteínas.

PREPARACIÓN

30 min

APTO PARA VEGANOS

APTO PARA CELÍACOS

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

Para 3-4 hamburguesas
Quinoa blanca Surinver
400 g garbanzos cocidos
Harina (para que sea vegana tiene que ser sin huevo)
Sal al gusto
Pimentón dulce al gusto
Aceite de oliva
Pan de hamburguesa
Lechuga
Tomate
Queso cheddar o cheddar vegano

PASO 1: En un bol aplastamos los garbanzos con un tenedor o con una minipimer,  le añadimos un poco de aceite de oliva y condimentamos con pimentón dulce y sal.

PASO 2: Preparamos la quinoa cociéndola durante 20 min, si tienes la quinoa blanca Surinver como ya viene cocida nos ahorramos ese tiempo

PASO 3: Mezclamos poco a poco, tiene que quedar como una masa uniforme

PASO 4: Amoldamos para darle forma de hamburguesa y agregando algo de harina para poder freírla sin que se desarme.

PASO 5: En la sartén ponemos un poco de aceite y hacemos la hamburguesa (también podemos hacerla en el horno)

PASO 6: Ahora que ya tenemos la hamburguesa, cortamos el tomate y la lechuga

PASO 7: Sacamos el pan y añadimos la hamburguesa, el tomate, el queso y la lechuga

En muy poco tiempo puedes tener esta receta lista, aunque si buscas una receta más ligera y aún más fácil con quinoa puedes ver esta Ensalada de quinoa con aguacate y espinacas.

Quinoa cocida Surinver

Si quieres disfrutar de recetas sanas, sabrosas y nutritivas como esta nosotros te lo ponemos muy fácil.

Nuestra gama de quinoas ya viene cocida de forma que solo tienes que abrirla y ya puedes disfrutar de todos sus beneficios.

También disponemos de ensaladas de quinoa ya preparadas para aquellos días en los que no tienes tiempo ni para cocinar

Si aun con todo tienes más ganas de recetas aquí puedes encontrar más.

 

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